В районах с относительно суровыми климатическими условиями у плодовых деревьев в зимне-весенний период часто наблюдаются повреждения надземной системы — особенно у интродуцированных сортов (т. е. привезенных из других мест, с иным климатом) с пониженной морозо- и зимостойкостью.
Достаточно надежный способ предупреждения подмерзаний - использование специальных штамбо- и скелетообразователей. Для этого выращивают растения сортов с посредственным или плохим качеством плодов, но с высокой морозостойкостью коры и древесины, прочным креплением ветвей со стволом. Затем оставляют лишь основание кроны этого дерева и прививают на него черенки нужного сорта.
Обычно требованиям скелетообразователя отвечают старые местные сорта, прошедшие в данных условиях испытания на выносливость длительным естественным отбором.
Бывают и другие случаи, когда необходима перепрививка плодовых деревьев (взрослых): например, если из-за низкого качества плодов выращивать деревья данного сорта стало невыгодно.
Перепрививку обычно делают отрезками однолетних ветвей с 3-4 почками. Хотя использование более длинных черенков, с 6-8 почками, в ряде случаев имеет преимущества.
После прививки удлиненными черенками из верхних почек обычно образуются длинные побеги ростового типа, а из нижних - короткие обрастающие ветки (копьеца, кольчатки). В результате уже на второй год можно получить первые плоды. Кроме того, начало плодоношения сдерживает нежелательный излишне буйный рост.
Существует много способов прививки черенком. В основе всех их лежит косой срез, от качества которого зависит успех процедуры. Его делают специальным прививочным, или копу-лировочным, ножом, заточенным до остроты бритвы. Длина косого среза обычно в 3-3,5 раза превышает диаметр черенка; поверхность среза должна быть ровной, не седловидной и находиться в одной плоскости. Между срезом и приложенным лезвием прививочного ножа не должно быть просветов.
На середине удлиненного среза, с обратной стороны, должна располагаться почка. При установке черенка нужно следить за совпадением камбия (слой древесины, в котором располагаются проводящие сосуды), а не наружных слоев коры привоя и подвоя. Если срез на подвое (ветви) шире толщины устанавливаемого черенка, его сдвигают в одну сторону - так, чтобы совпали камбиальные слои. После установки и обвязки части среза ветви, оставшиеся открытыми, следует тщательно покрыть садовой замазкой.
Прививку черенком у косточковых культур следует заканчивать до начала вегетации. При более поздних сроках выполнения этой работы резко снижается приживаемость.
Для перепрививки годны деревья со здоровым, крепким остовом, у которых рост ветвей в длин}' составляет не менее 25-30 см. Однако чем старше дерево, тем больше ветвей подлежит перепрививке и тем сильнее нарушение установившегося динамического равновесия между корневой и надземной системами. Оптимальный возраст перепрививаемых деревьев - 4-10 лет
Ветви, подлежащие перепрививке, обрезают на расстоянии 30-50 см от центральной оси. Если оставить больше, появляется много поросли старого сорта, если меньше -- наблюдается загущение. При обрезке ветвей сохраняют соподчинение их в пределах кроны.
Поверхность среза прививаемой ветви заглаживают ножом. Верхний конец черенка обрезают на почку, нижний - в зависимости от способа прививки.
При жаркой погоде привитые черенки надо беречь от высыхания. Для этого ставят экраны из белой бумаги, пергамента или пленки. Если этого недостаточно, то и на черенки надевают пакет из бумаги или другого материала. После приживания и распускания листочков необходимость в защитных средствах отпадает. От поломок ветром или птицами прививки предохраняют подвязкой к специально установленным планкам или реечкам.
Прививку делают теми способами, которые более всего подходят в данном случае, а среди равноценных способов выбирают тот, который более всего удается конкретному исполнителю.
Прививка в Т-образный разрез
Перепрививаемую ветвь очищают от грязи и пыли и делают на ней Т-образный разрез коры, стараясь не повредить древесину.
Поперечный разрез должен быть длиной 1-1,5 см, продольный - до 3 см. Ножом осторожно отделяют кору от древесины. На расстоянии 1,2-1,3 см ниже выбранной для использования почки (почка-привой, растущая на другом дереве) делают поперечный разрез коры. Затем, отступив на такое же расстояние сверху, срезают щиток коры с почкой и небольшим слоем древесины, после чего осторожно вставляют его в продольную часть Т-образного разреза. Если щиток вошел не полностью, оставшуюся часть срезают на уровне поперечной линии Т-образного разреза. При обвязке закрывают все места прививки, оставляя только почку.
В отличие от прививки в Т-образный разрез, этот способ проще, а приживаемость глазков выше: практически не наблюдается их заплыва-ния. (При заплывании быстро образуется жировая ткань.) На подвое делают продольный срез коры, ширина и длина которого равна ширине и длине щитка. Чтобы щиток удерживался на подвое, на коре оставляют плечико. Требования к прививке вприклад - такие же, как и в Т-образный разрез: хорошее совмещение тканей, плотное прилегание срезов и надежная обвязка.
Прививка в торец ветви
Щиток без древесины должен, иметь длину около 5 см. Ветвь для прививки срезают секатором и от поперечных срезов делают дополнительные продольные, ширина которых должна равняться ширине щитка. Затем его накладывают на торец ветви. Свободные концы щитка прикладывают к продольным срезам коры. Обвязку делают как обычно. Не закрытые щитком места срезанной ветви покрывают садовой замазкой.
Прививка улучшенной копулировкой
Эта процедура может быть простой и улучшенной (с язычком на косом срезе черенка). Улучшенную копулировку применяют, когда толщина подвоя в месте прививки и черенка пример но одинакова (допустима разница в диаметрах не более 25%). Срезы на подвое и привое по длине и ширине должны максимально совпадать, что обеспечивает лучшее совмещение камбиальных слоев и более быстрое их срастание. Если черенок несколько тоньше подвоя, то при их соединении необходимо хорошо совместить камбий вдоль одной стороны.
Улучшенная копулировка по сравнению с простой (без язычка) обеспечивает большую
устойчивость черенка в процессе прививки и лучшую его приживаемость. На нижнем конлучшую его приживаемость. На нижнем конце черенка и на ветви делают одинаковые косые срезы длиной до 3 см. Ближе к верхним концам срезов обоих компонентов производят надрез глубиной 1-2 см. Толщина язычка у основания равна 0,8-1,2 мм. Более тонкий плохо удерживает черенок, а при более толстом между подвоем и привоем образуются зазоры и срастание идет медленнее.
Привой с подвоем соединяют срезами так, чтобы язычок одного был вставлен в разрез другого.
Прививка вприклад с язычком
Применяется в том случае, если прививаемая ветвь толще черенка в 1,5-3 раза. Подготовка черенка - такая же, как при копулировке. На ветви срез делают сбоку, а его ширина должна быть равна толщине черенка.
Прививки за кору
Наиболее простой по технике исполнения и результативный способ. Его применяют на различных по толщине подвоях, начиная с тех, диаметр которых превышает толщину черенка в 2,5-3 раза. Этим способом можно прививать как в торцы срезанных ветвей или ствола, так и методом боковой прививки за кору с предварительным укорачиванием ветви на 25-30% ее длины (без выреза или с вырезом древесины прививаемой ветви в месте прививки). Целиком ветвь удаляют после того, как черенок хорошо прижился и из его почек начали отрастать побеги. В случае неудачи ветвь сохраняют и прививку повторяют на следующий год.
В торец толстых ветвей прививают несколько черенков - один на 4-6 см окружности ветви. На обрезанном конце ветви делают разрез коры длиной 2-4 см. Один или оба его края отделяют от древесины и в образовавшееся пространство вставляют подготовленный черенок. При этом нужно следить за тем, чтобы верхний край среза был на 3-4 мм выше среза перепрививаемой ветви. На один побег можно прививать несколько черенков, однако не следует располагать их ближе 3 см один от другого.
Прививку «за кору» можно делать и без разреза коры. Для этого специально приготовленным клинышком из твердой породы дерева отделяют кору от древесины и в образовавшуюся щель вставляют черенок.
Существует еще несколько разновидностей таких прививок. Среди них заслуживает внимания так называемая «паразитарная». К ней прибегают, если хотят на перепрививаемой ветви сохранить плодоношение на ближайшие 2-3 года. Сбоку ветви, в месте последующего удаления, делают запил глубиной 1-2 см. Вверх от него древесину скалывают в виде ниши длиной 5-8 см. Края запила зачищают ножом. Черенок прививают способом за кору. Перепрививаемая ветвь может некоторое время расти и плодоносить, а затем ее осторожно спиливают в месте прививки.
Этот способ целесообразно использовать также при перепрививке косточковых культур, которые не всегда хорошо реагируют на прививку. Полезно бывает в этом случае оставить ветви выше места прививки до тех пор, пока не начнут пробуждаться почки привитого черенка.
Прививку за кору можно делать и на неудаля-емых ветвях в тех случаях, когда надо заполнить свободное пространство в кроне. Нижнему концу черенка придают форму клина. На прививаемой ветви делают треугольный разрез коры, в который вставляется клин черенка. Крепится черенок тонким гвоздиком.
Прививка гайсфусом
Нижнему концу черенка придают форму клина, суживающегося в двух направлениях: книзу и к внутренней стороне. В торце ветви делают выемку, соответствующую клину черенка, если толщина коры ветви больше, чем у него. Вырез при этом делают глубже - чтобы слои камбия обоих компонентов совместились. Черенок с ветвью скрепляют гвоздиком и обвязкой.
Прививка в боковой зарез
На ветви или штамбе делают разрез коры под углом 20-25° длиной 3-3,5 см. На нижнем конце черенка делают 2 среза, образующие клин, суживающийся к концу и к той стороне, которая будет вставляться в разрез коры. При вставлении черенка ветвь следует слегка отгибать в противоположную сторону.
Прививка врасщеп
Таким способом прививают на толстых скелетных и полускелетных ветвях, а также на стволах при диаметре от 3 до 8 см. В месте прививки ствол или ветвь спиливают под прямым углом и прививают в торец.
Для этого ветвь надкалывают продольно садовым ножом, топором или специальной формы прививочным долотом. Ветвь расщепляют по диаметру или хорде на глубину 5-10 см. В каждый расщеп по концам вставляют 2 черенка с клиновидными срезами таким образом, чтобы обеспечить хорошее совпадение камбиальных слоев вдоль внешней стороны черенка.
На толстых ветках или на стволе щель расклинивают, а после вставки черенков удаляют клин. Количество расщепов зависит от толщины подвоя. Для хорошего и быстрого зарастания торцового среза на каждые 4-6 см окружности ствола или ветви прививают 1 черенок. Основную ветвь в последующем формируют из наиболее сильной и удачно расположенной прививки. Рост остальных прививок ограничивают многократными прищипками или подрезкой и временно, до зарастания раны, сохраняют их.
Прививка в периферийный полу расщеп
Отличается от предыдущего способа тем, что расщеп не доходит до противо положного края перепрививаемой ветви. Соответственно, несколько по-другому готовится нижний конец черенка: клин суживается не только книзу, но и к той стороне, которая будет обращена внутрь.
Прививка мостиком
Перед прививкой рану очищают от грязи и отмершей коры, края ровно обрезают. С верхней и нижней сторон раны кору надрезают. Надрезы могут быть, как при прививке за кору, Т-образные, клинообразные или в виде тупого угла. С обоих концов черенка делают длинные косые срезы.
Сначала в разрез коры вставляют нижний конец черенка и укрепляют его тонким гвоздиком, шпагатом или другим обвязочным материалом, а затем, слетка изогнув, вставляют в разрез коры верхний конец черенка и также закрепляют. На каждые 2,5-3 см раны надо ставить один черенок. Все разрезы коры и рану тщательно покрывают садовой замазкой. Вместо черенков можно использовать поросль, появляющуюся ниже места повреждения коры. Иногда рядом с деревом, у которого поврежден штамб, высаживают однолетки и их верхушки прививают к штамбу.
Обвязку у места прививки через 20-25 дней следует снять, чтобы она не врезалась в кору. Все ветви старого сорта на расстоянии 15-20 см от места прививки нужно удалить. Ветвь, расположенную ниже, можно на некоторое время оставить, однако не следует допускать сильного ее разрастания.Регулирование роста и формирование каждой привитой ветви проводят так же, как сильнорослых ветвей у молодых деревьев. При этом необходимо соблюдать условия соподчинения ветвей и создания компактной, но не загущенной кроны. Когда раны на торцах покроются каллусом (наплыв в месте повреждения, способствующий заживлению), лишние ветви вырезают. Однако для ускорения плодоношения их можно отогнуть до горизонтального или пониклого положения.
Обычно через 3-5 лет крона перепривитого растения достигает достаточно большого размера. В это время надо провести первую основательную обрезку, при которой выделяют основные ветви, проводят их соподчинение, вырезают загущающие и временно оставленные ветви старого сорта, а также отогнутые (для ускорения вступления в начало плодоношения).
Для получения саженцев широко применяют зимнюю прививку.
